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 Sujet du message: Whisky
MessagePublié: 21 Sep 2011 19:59 
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Le whisky, vaste débat.

Loin d’être connaisseur, je me permet de le mélanger avec du coca, qu'il soit bon ou de grande distribution, partant du principe qu'un bon whisky fait un bon whisky coca, mais aussi sec ou avec un peu de glace.

J'ai régulièrement à la maison du Caol Ila, Lagavulin. Du grant pour le coca, Jack Daniels, Bowmore, Jura.
J'en achète régulièrement, des bouteilles à moins de 40€, et j'en ai rarement plus de 2 ou 3 en même temps.

J'ai également gouté du Nikka, du Talisker avec beaucoup de plaisir.

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 22 Sep 2011 09:37 
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:love: :love: un topic whisky :petrus:

pareil rarement plus de deux ou trois bouteilles à la casa (pas la place surtout)

mais jamais de coca :sweat:

en ce moment une bouteille de laphroaig 10 ans et une bouteille de Spice tree (the compass box).

sinon j'ai eu avec plaisir du lagavulin, nikka, divers knockando, yamazaki, talisker etc ...

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 12 Oct 2011 13:46 
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8 bouteilles jusqu'à samedi dernier, plus que 7 depuis :D
  • Connemara (celle qui est morte), le seul irish tourbé au monde; pas mal, nécessite de laisser la bouteille s'aérer un peu pour pleinement l'apprécier;
  • Lagavulin 16 ans, le grand classique;
  • Lagavulin "Distillery Edition", à ne pas confondre avec le "distiller's edition"; cette bouteille ne peut s'acheter que sur place, à la distillerie; il s'agit de fûts destinés à la "distiller's" mais qui ont été jugés trop bons pour être vendus vulgairement dans le commerce;
  • Laphroaig Quarter Cask, du Laphroaig standard qui a subi une seconde maturation dans des fûts "quart de fût", à l'ancienne, et qui est proposé en version "cask strength";
  • Laphroaig de chez Gordon & McPhail, de je sais plus quelle année, pas ouvert encore, mais ça devrait être pas mal;
  • Balvenie Double Wood, le grand classique du Speyside;
  • Jack Daniel's Single barrel, le meilleur de Jack, doux, sucré, un vrai contraste avec les Islay;
  • Celtic Connection, un blend d'Islay que m'a offert un pote, pas génial (je songe à changer de pote).

Entre temps, j'ai eu d'autres Laphroaig (ma distillerie préférée), d'autres Balvenie (dont un PortWood 91 absolument fabuleux), du Jura (le Prophecy bordel !!! :love: ), du Nikka White...

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 21 Nov 2011 16:52 
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Découvert deux whisky de chez Auchentoshan:
- triple wood, 43°, finitions en fûts de sherry espagnols, très typé, très aromatique super agréable.
- valinch, 57.5°, valinch du nom de la pipette qui sert à extraire les premières gouttes du fût, un délice, très surprennant avec ses notes de cannelle, un pur régal de complexité, l'alcoll ne prend pas du tout le dessus je trouve, un des meilleurs whisky que j'ai pu boire avec le Yamazaki 18 ans!

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 26 Nov 2011 10:46 
Sur les conseils d'un moard, je me suis acheté une bouteille de Nikka Taketsuru 12 ans d'âge : délicieux ! Moi qui ne suis pas trop whisky pourtant, je dois dire que j'apprécie son goût vanillé qui dure longtemps en bouche :love:


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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 26 Nov 2011 12:09 
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Vous achetez ou vos whisky ?

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 26 Nov 2011 13:12 
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Moi j’achète souvent en super marché les grands classiques, Caol Ila, Lagavulin, Talisker, Jura.
Et pour le moment je me limite aux bouteilles aux alentours des 30€.

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 26 Nov 2011 14:47 
Overflow a écrit:
Vous achetez ou vos whisky ?

Quant au Nikka, je l'ai trouvé en grande surface (Auchan ou Leclerc, je ne sais plus lequel des deux, mais pas Carrefour).


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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 26 Nov 2011 19:50 
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mon caviste rue de tolbiac / comptoir irlandais rue de tolbiac / nicolas / supermarché.

et je ferais bien un tour à la maison du whisky un de ces quatre :o

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 27 Déc 2011 23:29 
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Localisation: Paysannie toulousaine
J'ai finis ma bouteille de Talisker ya 2 semaines :sweat:

J'ai beaucoup aimé le côté légèrement tourbé, vous me conseillez quoi comme whisky accessible, avec ce goût plus prononcé ?

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 27 Déc 2011 23:35 
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Lagavulin, Caol ila.

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 30 Déc 2011 12:09 
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lagavulin ça va être en effet plus prononcé :o

:D

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 Sujet du message: Re: Whisky
MessagePublié: 02 Fév 2012 14:53 
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Localisation: Montrouge
J'ai ouvert le Gordon & McPhail, c'est une tuerie. :jap:

Je voulais acheter une bouteille de Infinity Third de chez Bruichladdich quand j'étais passé chez Julhès à paris, mais ils en avaient que en dégustation, pas dispo à la vente encore.

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