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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 16 Nov 2017 23:05 
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Excellente question cher ami. Écoutons l'élite suprême du topic, qui saura nous guider vers une vérité gustative authentique.

Oui, je suis à moitié faut, là, tout de suite.
Il restait pas grand chose dans la bouteille, j'allais pas la ranger :o

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 17 Nov 2017 10:16 
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Savanna Single Cask c'est le meilleur rhum que j'ai bu jusqu'à présent.

De toute façon, rhums français FTW.
Mais j'ai toute une culture à faire sur les jamaïquains (et les anglo-saxons). Gros boulot en perspective.


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 14 Déc 2017 22:41 
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La belle famille avait déposé une bouteille de "Stroh" il y a quelques mois.
https://www.lagourmandinerhumerie.com/f ... h-80-.html

Et bien pour des grogs, spa si mal, on dors bien.

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 15 Déc 2017 13:30 
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canaille a écrit:
La belle famille avait déposé une bouteille de "Stroh" il y a quelques mois.
https://www.lagourmandinerhumerie.com/f ... h-80-.html

Et bien pour des grogs, spa si mal, on dors bien.


HA tiens c'est marrant j'ai acheté exactement le même en espagne. C'est foutrement dégueulasse :D
Autant les 80° passent presque bien (merci le sucre) autant l'odeur d’éther et le goût chimique (ça m'a fait penser au redbull :tinostar: ) sont plutôt immonde.

Bon sur un shot c'est marrant, même si la plupart de mes invités ne sont pas du même avis que moi :whistle:

Mais je note pour les grogs :D


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 17 Mars 2018 16:35 
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J'ai pris un spiced, sailor Jerry, pour voir.

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 17 Mars 2018 18:39 
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C'est ce que je bois l'été, en cocktail.
Avec du Canada dry et du citron vert.
Par pichets.
J'adore.

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 17 Mars 2018 19:10 
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Moi je prend du capita in Morgan our ce genre d’usage.

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 17 Mars 2018 20:55 
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J'ai testé et je trouve ça nettement moins bon.

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 17 Mars 2018 21:00 
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Personne a écrit:
C'est ce que je bois l'été, en cocktail.
Avec du Canada dry et du citron vert.
Par pichets.
J'adore.


Tu peux donner le dosage stoplai ?

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Merci nature d'être là, super sympa.


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 17 Mars 2018 21:10 
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Entre 4 et 8cl de rhum, 1 cl de jus de citron vert, entre 15 et 25 cl de canada dry, entre 4 et 6 glaçons.
En général je fais des pichets de 1l avec 25 cl de rhum et 75 cl de canada dry, ça permet de tomber sur un compte rond avec le rhum.

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 18 Mars 2018 09:40 
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ok, merci !

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Merci nature d'être là, super sympa.


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 18 Mars 2018 10:47 
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Tiens j'en ai fait quand j'ai reçu du monde récemment, de ça. Ca m'a pas spécialement marqué mais c'est bien parti et c'est facile à faire !


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 01 Juin 2018 09:37 
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De retour de vacances en Martinique, j'ai bien évidement complété ma collection de Rhums, sachant que tu bois pratiquement que ça sur l'ile.

Je n'ai jamais été un grand fan de Rhum blanc agricole, même en cocktail, le seul que je supporte, c'était le trois rivières cuvée de l'océan qui était pas mal pour les mojitos et a un gout iodé assez sympas, mais la sur place j'ai découvert deux excellents rhums blanc que j'ai ramené, le premier il s'agit du Neisson 50° dit "zépol caré" pour la forme de la bouteille

Image

https://www.lacompagniedurhum.com/neisson-rhum-blanc-1l-50-neisson,fr,4,M_NEISS_04.cfm

Un vrai bon gout de canne, mélangé avec du jus de goyave rose et des glaçons ça a été mon cocktail des vacances, on s'en est descendu une bouteille d'un litre les yeux fermés en une semaine, ça se touche sur place a 12-13 euros...

Deuxieme gros coup de coeur, le Coeur de Canne de La favorite 50°

Image

https://www.lacompagniedurhum.com/la-favorite-rhum-blanc-coeur-de-canne-1l-50-la-favorite,fr,4,M_LAFAV_01.cfm

Comme le neisson, avec un gout de canne un peu différent mais que j'aime beaucoup, détail marrant, on a visité la distillerie qui fume toujours et qui est intégralement alimentée par la seule machine a vapeur encore en activité, le rhum est encore produit avec des installations qui datent de 1908.

Ca coute sur place 8 euros, autant te dire que les locaux s'en descendent des litres (ils l'achetent en cubis de 3L....)

Sur les rhums vieux j'ai ramené également HSE Black Sheriff American Barrel, comme son nom l'indique, vieilli en fut de bourbons

Image

https://www.lacompagniedurhum.com/hse-rhum-vieux-black-sheriff-fut-de-bourbon-70cl-40-hse,fr,4,M_HSE_27.cfm

Payé dans les 13 euros sur place je crois.

Puis suite à une dégustation à l'habitation clément, j'ai également acheté un single cask green numéroté, beaucoup aimé l'arome de vanille a la dégustation

Image

https://www.lacompagniedurhum.com/clement-rhum-hors-d-age-single-cask-green-2003-50cl-41-5-clement,fr,4,M_CLEM_88.cfm

Payé 35 euros sur place

Et enfin, ma préférée, mes amis martiniquais m'en parlaient depuis longtemps, j'ai également ramené une bouteille de Cuvée Flibuste de la Favorite, cuvée 1992. Dit pour être le meilleur rhum de Martinique voire des caraibes, on retrouve une rondeur des rhums de mélasse mais avec la profondeur d'un rhum de canne, une tuerie

Image

https://www.lacompagniedurhum.com/la-favorite-rhum-hors-d-age-cuvee-flibuste-millesime-1992-70cl-40-la-favorite,fr,4,M_LAFAV_29.cfm

Payée 118 euros sur place, il s'agissait des dernières bouteilles dispo en cuvée 1992


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 01 Juin 2018 10:27 
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Va falloir , que l'on goute ca tiens !:o


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 01 Juin 2018 18:42 
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J'ai le Hse, j'aime bien, il me donne l'impression de boire du jack daniels.

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 02 Juin 2018 08:50 
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Ok, là va falloir organiser une dégustation :D

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 02 Juin 2018 11:47 
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Après avoir gouté chez un pote avec Joel de différent Rhum.

J'ai bien envie de faire rentrer celui ci

Image

J'ai bien aimé.


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 02 Juin 2018 15:43 
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J'avais bien aimé aussi :jap:


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 04 Juin 2018 12:02 
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Je valide, il est très sympa

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 11 Juin 2018 10:12 
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Curieux de gouter le Favorite blanc.
La flibuste j'ai gouté en bar, c'est très sympa mais je mettrai pas ce prix dedans.

Sinon j'ai commandé 10 bouteilles sur un site, colis "perdu" par Chronopost, 1 mois que j'attends, toujours pas de remboursement pour repasser commande :/


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 11 Juin 2018 10:16 
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Zephiel a écrit:
Curieux de gouter le Favorite blanc.
La flibuste j'ai gouté en bar, c'est très sympa mais je mettrai pas ce prix dedans.

Sinon j'ai commandé 10 bouteilles sur un site, colis "perdu" par Chronopost, 1 mois que j'attends, toujours pas de remboursement pour repasser commande :/

Le coeur de canne, franchement avec du jus de fruit c'est une tuerie, tu sens pas l'alcool, par contre attention, la Favorite fait un blanc standard que je trouve moins bon, y a moins ce coté sucré.


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 12 Juin 2018 09:25 
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joeldc13 a écrit:
Zephiel a écrit:
Curieux de gouter le Favorite blanc.
La flibuste j'ai gouté en bar, c'est très sympa mais je mettrai pas ce prix dedans.

Sinon j'ai commandé 10 bouteilles sur un site, colis "perdu" par Chronopost, 1 mois que j'attends, toujours pas de remboursement pour repasser commande :/

Le coeur de canne, franchement avec du jus de fruit c'est une tuerie, tu sens pas l'alcool, par contre attention, la Favorite fait un blanc standard que je trouve moins bon, y a moins ce coté sucré.


Du sucré dans un rhum, c'est pas naturel de toute façon :D
Sachant qu'il y avait eu une polémique sur cette distillerie justement, à propos d'ajout de sucres :D


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 13 Juin 2018 08:22 
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À un moment, va falloir se détendre avec le sucre ajouté ou pas.
Pareil avec les arômes.
En ce moment des gens essayent de dire ce qu'est le rhum, mais c'est super compliqué. En fonction. Des pays, et même des distilleries, les traditions et l'idée de ce qu'est un rhum n'est pas la même.

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 13 Juin 2018 17:05 
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Coyotracker a écrit:
À un moment, va falloir se détendre avec le sucre ajouté ou pas.
Pareil avec les arômes.
En ce moment des gens essayent de dire ce qu'est le rhum, mais c'est super compliqué. En fonction. Des pays, et même des distilleries, les traditions et l'idée de ce qu'est un rhum n'est pas la même.


Pour le coup je fais partie des modérés. Je n'ai aucun problème avec les ajouts, à partir du moment où ils sont signalés. Mais me vendre du sucre au prix du distillat, j'aime pas trop l'entourloupe.

J'ai infiniment plus de respect pour un Kraken que pour 90% de la production "hispanique" :D

De même que je trouve normal de marquer agricole ou industriel sur un rhum français. Et ça ne m'empêche pas de trouver excellent certains rhums de mélasse. L'information du consommateur, surtout sur des produits "de luxe", ça me paraît être un minimum.


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 13 Juin 2018 20:05 
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L'appellation donne déjà une grande partie de l'info (rhum/ton/rum) mais davantage de clarté ça ne serait que bénéfique pour les consommateurs.


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 13 Juin 2018 22:12 
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Localisation: Montrouge
De la clarté dans le monde sans pitié des spiritueux ?
LOL.
Quand je vois déjà le bordel que c'est dans le whisky alors que c'est ultra-réglementé

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Afraid to lose control / And caught up in this world
I've wasted time, I've wasted breath / I think I've thought myself to death


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 13 Juin 2018 22:58 
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Messages: 2848
Fair/ews a fait sa niche là dessus. Bizarrement alors que tous les gros pariaient à sa disparition sa réussite dans "le monde sans pitié" (LOL) des spiritueux se pose là.


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 14 Juin 2018 10:58 
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Localisation: Paysannie toulousaine
Buvez du calva, au moins on sais ce qu'on a :o

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Merci nature d'être là, super sympa.


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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 14 Juin 2018 14:40 
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Localisation: Paysannie parisienne
de la pomme ?

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 Sujet du message: Re: Alcools - Spiritueux - Bières
MessagePublié: 14 Juin 2018 15:45 
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Inscrit le: 07 Août 2011 11:33
Messages: 2848
Overflow a écrit:
Buvez du calva, au moins on sais ce qu'on a :o


En Pologne au moins on est sûr à 95% :prodigy:

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