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Whisky
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Auteur:  Personne [ 21 Sep 2011 19:59 ]
Sujet du message:  Whisky
Le whisky, vaste débat.

Loin d’être connaisseur, je me permet de le mélanger avec du coca, qu'il soit bon ou de grande distribution, partant du principe qu'un bon whisky fait un bon whisky coca, mais aussi sec ou avec un peu de glace.

J'ai régulièrement à la maison du Caol Ila, Lagavulin. Du grant pour le coca, Jack Daniels, Bowmore, Jura.
J'en achète régulièrement, des bouteilles à moins de 40€, et j'en ai rarement plus de 2 ou 3 en même temps.

J'ai également gouté du Nikka, du Talisker avec beaucoup de plaisir.
Auteur:  vinceboulet [ 22 Sep 2011 09:37 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
:love: :love: un topic whisky :petrus:

pareil rarement plus de deux ou trois bouteilles à la casa (pas la place surtout)

mais jamais de coca :sweat:

en ce moment une bouteille de laphroaig 10 ans et une bouteille de Spice tree (the compass box).

sinon j'ai eu avec plaisir du lagavulin, nikka, divers knockando, yamazaki, talisker etc ...
Auteur:  Shooter [ 12 Oct 2011 13:46 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
8 bouteilles jusqu'à samedi dernier, plus que 7 depuis :D
  • Connemara (celle qui est morte), le seul irish tourbé au monde; pas mal, nécessite de laisser la bouteille s'aérer un peu pour pleinement l'apprécier;
  • Lagavulin 16 ans, le grand classique;
  • Lagavulin "Distillery Edition", à ne pas confondre avec le "distiller's edition"; cette bouteille ne peut s'acheter que sur place, à la distillerie; il s'agit de fûts destinés à la "distiller's" mais qui ont été jugés trop bons pour être vendus vulgairement dans le commerce;
  • Laphroaig Quarter Cask, du Laphroaig standard qui a subi une seconde maturation dans des fûts "quart de fût", à l'ancienne, et qui est proposé en version "cask strength";
  • Laphroaig de chez Gordon & McPhail, de je sais plus quelle année, pas ouvert encore, mais ça devrait être pas mal;
  • Balvenie Double Wood, le grand classique du Speyside;
  • Jack Daniel's Single barrel, le meilleur de Jack, doux, sucré, un vrai contraste avec les Islay;
  • Celtic Connection, un blend d'Islay que m'a offert un pote, pas génial (je songe à changer de pote).

Entre temps, j'ai eu d'autres Laphroaig (ma distillerie préférée), d'autres Balvenie (dont un PortWood 91 absolument fabuleux), du Jura (le Prophecy bordel !!! :love: ), du Nikka White...
Auteur:  Desperado [ 21 Nov 2011 16:52 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
Découvert deux whisky de chez Auchentoshan:
- triple wood, 43°, finitions en fûts de sherry espagnols, très typé, très aromatique super agréable.
- valinch, 57.5°, valinch du nom de la pipette qui sert à extraire les premières gouttes du fût, un délice, très surprennant avec ses notes de cannelle, un pur régal de complexité, l'alcoll ne prend pas du tout le dessus je trouve, un des meilleurs whisky que j'ai pu boire avec le Yamazaki 18 ans!
Auteur:  El Awrence [ 26 Nov 2011 10:46 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
Sur les conseils d'un moard, je me suis acheté une bouteille de Nikka Taketsuru 12 ans d'âge : délicieux ! Moi qui ne suis pas trop whisky pourtant, je dois dire que j'apprécie son goût vanillé qui dure longtemps en bouche :love:
Auteur:  Overflow [ 26 Nov 2011 12:09 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
Vous achetez ou vos whisky ?
Auteur:  Personne [ 26 Nov 2011 13:12 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
Moi j’achète souvent en super marché les grands classiques, Caol Ila, Lagavulin, Talisker, Jura.
Et pour le moment je me limite aux bouteilles aux alentours des 30€.
Auteur:  El Awrence [ 26 Nov 2011 14:47 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
Overflow a écrit:
Vous achetez ou vos whisky ?

Quant au Nikka, je l'ai trouvé en grande surface (Auchan ou Leclerc, je ne sais plus lequel des deux, mais pas Carrefour).
Auteur:  vinceboulet [ 26 Nov 2011 19:50 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
mon caviste rue de tolbiac / comptoir irlandais rue de tolbiac / nicolas / supermarché.

et je ferais bien un tour à la maison du whisky un de ces quatre :o
Auteur:  Overflow [ 27 Déc 2011 23:29 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
J'ai finis ma bouteille de Talisker ya 2 semaines :sweat:

J'ai beaucoup aimé le côté légèrement tourbé, vous me conseillez quoi comme whisky accessible, avec ce goût plus prononcé ?
Auteur:  Personne [ 27 Déc 2011 23:35 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
Lagavulin, Caol ila.
Auteur:  vinceboulet [ 30 Déc 2011 12:09 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
lagavulin ça va être en effet plus prononcé :o

:D
Auteur:  Shooter [ 02 Fév 2012 14:53 ]
Sujet du message:  Re: Whisky
J'ai ouvert le Gordon & McPhail, c'est une tuerie. :jap:

Je voulais acheter une bouteille de Infinity Third de chez Bruichladdich quand j'étais passé chez Julhès à paris, mais ils en avaient que en dégustation, pas dispo à la vente encore.
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